6月の集い

メンバーから1枚の美味しそうなおやつの写真が送られてきました。 ゆっくりすることも必要と、6月例会で作ることになりました。 クラッカーに梅ジャムや季節の果物を添えて、楽しいゆったりした一時でした、

懐かしいお雛祭りのお重づくり

昭和の初期から中期には、お雛祭りのお節句のお祝いとして、お重を作ってもらい、地域の子供達が連れ立って野原でお重のご馳走に舌鼓を打ったものです。 近頃ではすっかり忘れ去られた行事ですが、野原を駆け回ったり、今では日常の食べ...

デコレーションケーキ実習

ケーキ作りに挑戦しました コロナ下でしたが、慎重にガードしての挑戦でした。 メンバーから、おばあちゃん凄い!! ケーキをそっと出したら、わあー凄い!! また作って!! の報告を受けて、嬉しい限りです。 暗くて心配の毎日で...

ケーキで女子会

あっという間になくなりました!! この他、「まき」と「おいなり」もあったかな? 料理本を見ながらの大奮闘でした。 マーマレードのクリームチーズ オレンジとキューイのロールケーキ 苺のババロア メロンのババロア コーヒーブ...

2月研修 手まり寿司

雛祭りイベントのお重に。かわいい手まり寿司をと研修しました。。 地域の食材を使って、いろいろ考えて挑戦しました。 少し大きすぎましたが、美味しく出来上がりました。 本年は、コロナウイルスの感染が発生しましたので、五周年の...

1月研修会 (苺大福)

今回は、会員の桜井さんのご指導により、苺大福に挑戦しました。 餡子で苺を包む。 白玉粉をレンジにかけ、圧うちに包む。 豚汁と、ベーコンのクリーム煮とで昼食。 おやつに苺大福を作って、お孫さんたちに喜ばれたそうです。

平成最後の雛祭り・・お庭で

前の晩は、竜巻注意報が出るほどの強風で、どんなことになるのかと心配しました。 見事にきれいに生けられた花が、飛び散っていました. 何とか元通りとはいかないけれど直して、早朝4時半皆さんが集まってきました。 木蓮も椿も、散...