ケーキで女子会

あっという間になくなりました!! この他、「まき」と「おいなり」もあったかな? 料理本を見ながらの大奮闘でした。 マーマレードのクリームチーズ オレンジとキューイのロールケーキ 苺のババロア メロンのババロア コーヒーブ...

2月研修 手まり寿司

雛祭りイベントのお重に。かわいい手まり寿司をと研修しました。。 地域の食材を使って、いろいろ考えて挑戦しました。 少し大きすぎましたが、美味しく出来上がりました。 本年は、コロナウイルスの感染が発生しましたので、五周年の...

1月研修会 (苺大福)

今回は、会員の桜井さんのご指導により、苺大福に挑戦しました。 餡子で苺を包む。 白玉粉をレンジにかけ、圧うちに包む。 豚汁と、ベーコンのクリーム煮とで昼食。 おやつに苺大福を作って、お孫さんたちに喜ばれたそうです。

平成最後の雛祭り・・お庭で

前の晩は、竜巻注意報が出るほどの強風で、どんなことになるのかと心配しました。 見事にきれいに生けられた花が、飛び散っていました. 何とか元通りとはいかないけれど直して、早朝4時半皆さんが集まってきました。 木蓮も椿も、散...

料理研修会

管理栄養士の長野操子先生に、ひな祭りの料理研修をお願いしました。 手作りこんにゃくの天ぷら・ケーキ寿司等、新鮮なメニューで感動モノでした。 メニュー   手作りこんにゃくの味付け天ぷら・手作りこんにゃくの刺身梅酢かけ・銀...

金城の新米Deベジタブルランチ

久しぶりの投稿です。 パソコンを新しくしたら、勝手がわからず、ついついいです。 秋のイベント、金城の新米を使って、月森紀子先生に美味しいお料理を作っていただきました。 大好評!!!!!!! 今年もたくさんの方がご来場して...