「ちまき」づくり

5月28日 コロナ疲れを癒そうと、「泥落とし」(田植えが終わったときに集まって楽しむ慰労会)をメンバーのみで開催しました。

一年ぶりの「まきづくり」で、すっかり作り方を忘れてしまってました。

メンバーに慣れた方がいて、お陰で美味しくできましたよ。

伝統料理として残していきたいものです。

最初は、餡子がはみ出したり、こねるのが足らなかったり・・・。

そら豆餡を入れたり、ヨモギ・パン粉を使ったり、田舎ならではの「まき」ができました・

美味しそうでしょう?アツアツで食べるのが、又美味しい❣

牛乳寒とズッキーニのスープを戴きながら、半年ぶりの出会いに感謝です。